El Activista
dom, 07 nov 2010 09:29 CST
En el siguiente articulo, se pretende abrir los ojos de las personas que
han obedecido ciegamente lo que se ha enseñado hasta ahora sobre la
leche de vaca.
30 razones para no ingerir leche de vaca:
1.-
La Leche reduce el hierro en los niños pequeños. Es
por esto que en 1993, la Academia Nacional de Pediatría de los Estados
Unidos publico un comunicado oficial expresando que en su opinión,
ningún niño debería de beber leche animal antes de los 18 meses de edad.
De igual manera, contribuye a la carencia de ácidos grasos esenciales y
Vitamina E.
2.-
La leche animal estimula al cuerpo a producir mucosidad. Es por esto que cuando se sufre de un resfriado los doctores recomiendan no tomar leche.
3.- La leche animal esta llena de bacteria. Por lo
tanto es un excelente medio para hacer que las bacterias crezcan en el
cuerpo. Es por esto que los niños que no toman leche animal o productos
lácteos de procedencia animal, no se enferman tan seguido, sufren de
menos caries y de infecciones de oído. La pasteurización utilizada por
la industria de la leche generalmente dura 15 segundos. Sin embargo,
para que las bacterias malas de la leche se inactiven, es necesario que
el proceso dure por lo menos 15 minutos.
4.-
La Caseína, es una proteína presente en la leche y es
utilizada para manufacturar pegamento, produce en un gran número de
niños, que los tejidos blandos se hinchen. Estos tejidos
blandos se encuentran comúnmente en la garganta, cavidades nasales y
senos paranasales. Cuando estos se encuentran inflamados, se presentan
dificultades para respirar.
5.-
El beber y consumir productos lácteos esta asociado con
varias enfermedades como, diabetes, esclerosis múltiple, del corazón, de
Chron, síndrome del intestino irritable y hasta cataratas.
6.-
La leche contiene cantidades anormales de antibióticos
ya que los granjeros se los inyectan a las vacas para evitar que estas
cesen la producción de leche por enfermedades en las ubres. Este tipo de
enfermedades son comunes en las manadas productoras de lácteos. Estas
cantidades anormales de antibióticos contribuyen a que las bacterias se
hagan resistentes a ellos, haciendo que combatirlas sea más difícil
cuando se trata de enfermedades más serias.
7.- Conviene saber también que la leche Animales y productos derivados
contiene cantidades excesivas aproximadamente 59 tipos diferentes de hormonas
-pituitarias, esteroideas, adrenales, sexuales, etc.- Además, niveles
elevados de esa hormona, unidos a otros tóxicos, se consideran hoy causa
de la aparición de diversas enfermedades degenerativas.
El 80% de las vacas están embarazadas mientras son utilizadas
para producir leche, lo cual naturalmente eleva los niveles de estas
hormonas. Además, los granjeros inyectan a las vacas con
hormonas sintéticas para incrementar la producción de leche. Estos altos
niveles de hormonas femeninas en la cadena de alimentos han sido
vinculados con problemas de salud en el mundo entero. Son también
asociados con una pubertad precoz...
8.- La leche contiene grandes cantidades de grasa, la cual tapa las arterias incluso de las personas jóvenes.
9.-
El azúcar en la leche (lactosa) es muy difícil de digerir ya
que cuando una persona llega a la edad de dos años, los intestinos
elaboran menos lactasa, una enzima necesaria para absorber y digerir la
lactosa. Esta disminución en la producción de lactasa en los
humanos sucede cuando ya no es necesaria la ingestión de leche materna
para el crecimiento. Cuando consumimos leche o productos lácteos
animales, es muy probable que la lactosa se fermente en los intestinos
causando problemas digestivos como hinchazón, gases y otras dificultades
serias.
10.- La leche animal contiene una perfecta combinación de minerales
designados para ayudar a madurar al sistema digestivo de sus crías. Este
sistema digestivo les permitirá digerir correctamente los nutrientes
del pasto y hierbas. Las vacas cuentan con un estomago configurado por
cuatro cámaras y regurgitan, mastican y tragan sus alimentos varias
veces antes de digerirlos.
Tienen un aparato digestivo muy
diferente a los humanos y por lo tanto tienen diferentes necesidades.
Cuando consumimos leche, estamos ingiriendo los minerales y químicos que
las vacas necesitan en su sistema y como nuestras dietas son
diferentes, estos químicos y minerales perturba nuestra digestión y
afecta la absorbición de los nutrientes presentes en nuestras dietas.
11.- La leche ocupa un lugar alto en la lista de
productos
causantes de alergias y sensibilidad. Se ha demostrado que afecta el
comportamiento, sueño, concentración y incluso enuresis.
12.-
La leche por si sola o cuando se combina con gluten
(presente en los granos) se asocia con el autismo. Cuando se sospecha de
alguien que padece el Síndrome de Intestino Permeable, se le recomienda
una dieta libre de lácteos y gluten.
13.- Los niños discapacitados que sufren de problemas neurológicos tales como
Autismo, Síndrome de Down, problemas de aprendizaje y lesiones cerebrales son especialmente vulnerables a los lácteos.
Ciertas proteínas presentes en la leche animal, como la caseína y la
del suero de leche aparentemente irritan el sistema nervioso de los
humanos, provocando que estos problemas neurológicos se agraven en los
niños. Es por eso que si no se toma leche o lácteos, los programas de
rehabilitación producen mejores resultados, comparados con los que si
los toman.
14.- Estudios han comprobado que el consumo de hormonas, colesterol y la
grasa encontrada en la leche animal hace a que una persona sea más
probable a desarrollar acne y arrugas en la piel.
15.- Personas de descendencia Asiática, Africana, Hispana o del Sur de
Europa son especialmente vulnerables a los problemas asociados con el
consumo de leche. Esto explica el por que la mayoría de los países del
mundo no toman leche.
16.-
La leche es una de las sustancias que contienen más dioxinas.
Contrario a lo que se creía, las Dioxinas en la leche y los quesos son
diez veces más propensas a producir cáncer. Durante el verano de 1999 la
industria de la leche en Bruselas cerró por un mes debido a que la
leche contenía 100 veces mas los niveles recomendados de dioxina.
17.- La leche
contiene sangre animal...Las máquinas ordeñadoras provocan heridas en los pezones de la vaca que sangran y esta sangre va a la leche.
18.- La leche
contiene pus. Las reglas del departamento
de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos y la Administración
de Alimentos y Medicamentos (FDA) estipulan que la leche es anormal y no
se debe de ingerir si contiene más de 200,000 células blancas muertas
por mililitro.
19.- La leche es asociada con el
cáncer de próstata en los hombres.
Los riesgos aumentan un 30% si se consumen de dos a tres porciones al
día. Las mujeres que toman productos lácteos aumentan sus riesgos de
contraer cáncer de ovario hasta en un 66%.
20.- El consumo de leche y los quesos se asocia con
el Asma.
Cuando los humanos consumen la proteína Caseína (utilizada para crear
el pegamento que adhiere las etiquetas en las botellas de cerveza)
producen histamina y después moco. Si los bronquios se llenan de esta
sustancia se producen dificultades al respirar.
21.- Los niños que toman mucha leche y consumen mucho queso seguido
carecen de Zinc.
22.- La leche es alta en colesterol, el cual produce enfermedades del corazón.
23.- Las historias asociadas el calcio y el consumo de leche es en su mayoría
un mito creado por la industria de la leche,
quien en su campañas de publicidad dicen que la leche de vaca contiene
grandes cantidades de calcio. Estratégicamente también dicen que
necesitamos calcio. Estas dos afirmaciones son ciertas, sin embargo, no
dicen que el consumir leche nos provea de este calcio, esto es por que
en realidad no sucede así. El calcio en la leche se combina con otros
minerales, que se encuentran en cantidades excesivas en la leche animal,
formando una molécula la mayoría de las veces muy grande para ser
absorbida por el intestino humano.
En áreas del mundo donde no
se consume leche, las enfermedades asociadas con la falta de calcio son
casi inexistentes. La osteoporosis y ateroesclerosis son muy raras en
culturas donde el consumo de leche es limitado. De hecho, estudios
recientes sugieren que la leche y el queso en realidad puedan ser los
causantes de la osteoporosis ya que las altas cantidades de proteínas en
los lácteos provocan que el calcio se separe de los huesos.
24.- La regulación de la presencia de Vitamina D en la leche, es muy mal
regulada. Recientemente, se encontró que en 42 muestras solamente el
12% contaban con la cantidad prometida de vitamina D. también se han
estudiado 10 muestras de formulas infantiles. 7 de ellas contenían el
doble de cantidad de vitamina D anunciada. Una incluso tenía 4 veces
más.
La Vitamina D es toxica en cantidades de sobredosis..
25.- El tomar leche
podría contribuir en la fractura de huesos.
En un estudio de 78,000 mujeres hecho durante un periodo de 12 años, la
leche no redujo el riesgo de fracturas. De hecho, las mujeres que
tomaban leche tres veces al día tuvieron mas fracturas que las que rara
vez lo hacían.
26.- Otro factor importante es el colesterol. El riesgo de enfermedades
cardiacas y de circulación. 8 onzas de leche equivalen a 14 piezas de
tocino. Es esto lo que desea para usted o sus hijos? Es su opción. Un
vaso de leche equivale a 35mg de colesterol. 4 piezas de tocino
equivalen a 30 mg.
27.- Otros de los efectos asociados con el consumo de leche animal incluyen
diarrea y estreñimiento, especialmente en los jóvenes.
28.- El consumo de leche animal puede también estar asociado con el
Síndrome de Muerte Súbita Infantil y la enfermedad de Esclerosis lateral Amiotrofica (Enfermedad de Lou Gehrig).
29.- La leche es un
buen conductor de veneno. Un
estudio que reviso casos de envenenamiento en Inglaterra y Gales entre
1992 y 1996, 20 de estos casos estaban asociados con el consumo de leche
y sus derivados.
30.- La composición química de la leche de vaca es absolutamente
perfecta para nutrir a un ternero. Provee con los nutrientes exactos
para hace que la vaca sea nutrida perfectamente y le ayuda a desarrollar
su sistema digestivo e inmune. La leche humana es igual de perfecta
para los bebes.
Si le diéramos leche humana a un ternero, sufriría de mal nutrición y se enfermaría en muy poco tiempo.
Claro esta que cualquiera pensaría que hacer esto es algo ridículo. Sin
embargo, ¿es esto mucho más ridículo que el alimentar a nuestros niños
con leche y derivados no humanos?
Existen muchas otras alternativas a la leche animal. La leche de Soja,
arroz y papa es excelente. En algunos países se puede encontrar leche de
almendra, coco etc.
En la mayoría de los supermercados se puede encontrar queso de soja y de vegetales, yogur de soja etc.
Para los bebes, existen marcas de formulas con base de soja y son tan
nutritivas y saludables como las que contienen base de leche animal.
Y por ultimo esta la dieta libre de leche. La mayoría del mundo no
toma leche y obtienen calcio satisfactoriamente de otros alimentos.
Almendras, amaranto, fríjol pinto y negro, brócoli, repollo, garbanzo,
coliflor, berza, flor dientes de león, higos, avellanas, col verde,
escarolas, puerro, melaza, ocra, aceitunas, cacahuates, perejil,
pistachos, uva pasas, ajonjolí, frijol de soja, tofu, espinacas,
semillas de girasol, berros, son tan solo algunos de los alimentos que
contienen cantidades considerables de calcio que nuestro organismo puede
absorber y que podemos disfrutar...
Entonces... ¿vas a seguir consumiendo productos lácteos? Saca tus
propias conclusiones. ¡Infórmate antes de creer lo que nos quieren hacer
creer!
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